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Comment ? Qu’est-ce ? Pour qui ? Pourquoi ?

 

La fabrication du compost passe par plusieurs stades. Toutefois, il est faux de parler de fabrication car ce dernier est travaillé mais sa fabrication reste parfaitement naturelle. En effet, aucun élément extérieur est ajouté pour arriver aux qualités requises.

 

Tout d’abord, nous recevons les déchets organiques, tels que branches divers, souches, feuilles, gazon et divers déchets organiques. Dans notre processus de fabrication nous refusons les lavures car elles engendrent d’importants problèmes d’odeurs.

 

 

 

A partir de là, nous les broyons à l’aide d’une machine spécifique et les matières organiques en résultant sont mises en andains d’une quantité de 100 tonnes environ.

 

 

 

Tous les trois à quatre jours ces derniers sont brassés, retournés afin d’apporter au futur compost l’oxygène nécessaire à un bon compostage. Ce procédé a une durée variable selon les qualités finales désirées, allant de 8 à 16 semaines. Le nombre de brassage allant de 19 à 35 environ. La température, pendant toute la durée de compostage, ne doit pas être inférieure à 55° dans les trois premières semaines afin d’empêcher toute germination.

 

 

 

Un bon compost est donc parfaitement neutre en graines. Aucune germination non désirable n’est donc amenée par un compost travaillé correctement. Nous constatons que le système que nous utilisons, celui des andains, permet d’élever la température pendant plusieurs semaines à près de 75°. En fin de maturité, le compost mûr est criblé à la granulométrie prévue et définie lors de son compostage. Les reflux, appelés « restes de cribles », sont remis, en principe, dans le circuit en amont, apportant de ce fait, un surplus de « bois » permettant au compost de mieux respirer. Un matériau final composé presque exclusivement de feuilles et de gazon ne mûrit pas correctement et a une texture proche de la soupe alors qu’il devrait correspondre à un produit proche du terreau.

 

A partir de ces considérations, nous produisons actuellement trois types de compost en fonction des critères suivants :

• Utilisation finale / Utilisateurs
• Granulométrie
• Degré de maturité

Il nous est important de connaître l’utilisateur du compost et son usage. A ce titre, nous produisons un compost, le plus courant, destiné à un usage agricole. Sa granulométrie est de 0,40 et son degré de maturité est relativement jeune, soit entre 8 et 12 semaines. Il est quelque fois utilisé pour être mélangé à la terre végétale sur de grandes surfaces. De plus, les entreprises de remontées mécaniques commencent à l’utiliser, soit en complément du fumier soit en remplacement de celui-ci pour enrichir les sols de leurs pistes de ski.

 

Le deuxième produit est destiné en premier lieu aux professionnels des sols, soit les jardiniers, les paysagistes, les entreprises d’aménagement de sols, les professionnels de la vigne et les privés. Sa granulométrie est de 0,25 et son degré de maturité est plus important, soit au minimum 12 semaines. Son usage peut être fait de différentes manières ; épandu directement à même le sol ou mélangé à la terre végétale pour les aménagements extérieurs. La deuxième méthode a plusieurs avantages et le principal reste le fait que la terre bénéficie d’un apport organique important, son mélange étant d’un tiers de compost pour deux tiers de terre végétale au maximum. De ce fait, la terre est plus aérée et permet une mise en forme plus facile.

 

Le troisième type est particulier ; sa fabrication est très coûteuse. En effet, il lui faut trois criblages pour atteindre un degré de finesse de 0,10 correspondant à un terreau très fin. Son degré de maturité est d’au minimum 16 semaines. Son usage est réservé au rempotage, à la préparation de plates-bandes, aux professionnels désirant un compost proche d’un terreau à un meilleur coût et aux privés.